Clos de Mounissens - Vin biologique - Biodynamie - Saint Pierre d'Aurillac
Clos de Mounissens - Vin biologique - Biodynamie - Saint Pierre d'Aurillac

Patrick DE CACQUERAY a écrit le 30 Décembre 2011

Bonjour,
De retour de St Pierre, j'ai dégusté avec des amis, bourguignon (lui) & champenoise (elle), votre "racines de Mounissens" 2003, à 7 - 9°, son gradient idéal, selon moi.
Résultat exceptionnel, avec une saveur intense d'abricot sec et un parfum inouï : un pur délice.Merci pour ce travail remarquable!
Pour le rouge, j'attends sagement qu'il prenne de la bouteille, avec beaucoup de curiosité quand même . . .

Nassira & Laurent LES MARSEILLAIS a écrit le 25 Novembre 2007

Salut David,
On a retrouvé par hasard une de tes cartes de visite qui nous a donné envie d'aller voir ton site ...que dire ? Il te ressemble ! Simple, convivial et plein de poésie sur le vin ...
A bientôt :D
Bises,
Nassira & Laurent


PS : on t'appelle la semaine prochaine pour une commande ... ça nous donnera l'occasion d'enfin venir te voir dans ton domaine ... depuis le temps !!!

... DIDI ET MARLENE a écrit le 27 Octobre 2007

Et pour les pacs tu fournis aussi????
Mdr


Gros bisous de Didi et de sa cherie

Caroline CASSE a écrit le 16 Juillet 2007

En parlant avec toi tout à l'heure, je me rends compte que je n'ai jamais rien écrit sur ton si beeeaaauuuu livre d'or!!!!!!
Sur le site, je ne vais quand même pas oser critiquer le travail de mon cher et tendre époux quand même!!!! ;-))) (allez à moins de 3 semaines, je commence à prendre l'habitude de le dire!)
Sur ton vin, que te dire à part "continue petit scarabée"...et comme ton amie Maëlle, je suis très heureuse que ton nectar vienne ponctuer nos noces!
Ah oui, mon frère te demande de lui garder une douzaine de ton blanc que tu lui as fait gouté la dernière fois!
Bises

Maëlle DEFARS a écrit le 8 Juillet 2007

David,
bravo pour ton site internet qui est très agréable et presque aussi passionnant que lorsqu'on t'écoute parler.
Je suis très fière de servir ton vin à notre mariage. Je sais que ce sera un succès.
A très bientôt.
Maëlle.

Elodie COMMET a écrit le 8 Juillet 2007

Coucou david!!!
Comment se porte le nouveau millésime??? J'espère avoir l'occasion de goûter tes nouveaux crus!!!!
J'aime bien la nouvelle version de ton site
Grosses bises
A bientôt
Elodie

Patrice BARON a écrit le 8 Juillet 2007

Bravo David !
Je ne suis pas assez érudit pour porter un regard approprié sur ton travail. Cependant, je veux te dire que tes qualités humaines, ta passion et ton intégrité forment déjà, selon moi, un socle solide sur lequel on bâtit l'amitié.

Agnès Jérôme Et Victor MARTINEZ a écrit le 19 Juillet 2006

David, notre visite début juillet dans ton domaine nous a une nouvelle fois enchantée! Ton accueil, ta passion que tu sais si bien transmettre, ton vin délicieux! (apprécié de tous dans la la famille. Continue comme ça! A bientôt

Thomas ROBERT a écrit le 19 Décembre 2005

Bravo pour la démarche et la qualité du site.Absents le 20 décembre nous serons néanmoins présents dans un avenir proche pour aller visiter ton domaine et ... déguster ... déguster.
Bien à toi, Robert Thomas

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