Clos de Mounissens - Vin biologique - Biodynamie - Saint Pierre d'Aurillac
Clos de Mounissens - Vin biologique - Biodynamie - Saint Pierre d'Aurillac

La biodynamie

C'est en 1924, à la demande d'un groupe d'agriculteurs s'inquiétant de la perte de fertilité de leur sols en agriculture traditionnelle, que Rudolf Steiner donna des conférences à des agriculteurs de ce qui allait devenir l'agriculture bio-dynamique. Le vortex créé lors de la dynamisation
Il s'agit pour l'agriculteur de développer une attitude intérieure juste, connaissant, respectant et participant à l'évolution de la nature. La biodiversité, l'emploi d'engrais vert, la culture de légumineuses constituant un apport naturel d'azote dans le sol et la fertilisation à base de compost naturel - d'origine végétale et animale - en constitue les bases.
Les produits issus de cette agriculture sont commercialisés dans le monde entier sous la marque Demeter. En 2005, le nombre d'exploitations titulaires de la marque Demeter - ou en conversion - en France avoisine 200.

web: http://www.biorespect.com/lesnews.asp?ID=4&NEWSID=54 - histoire de la bio-dynamie -
http://www.bio-dynamie.org
http://www.demeter.fr.st - la bio-dynamie en France -

David POUTAYS - CLOS DE MOUNISSENS - Vin Biologique, biodynamie - 33490 SAINT PIERRE D'AURILLAC (Gironde) - +33 (0)5 47 82 08 22

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